Ina Garten, autora de libros de cocina y empresaria, conocida por la marca Barefoot Contessa, relató en una entrevista con Mel Robbins cómo dejó su empleo en la Casa Blanca para comprar una pequeña tienda de alimentos y transformar esa decisión en una carrera culinaria, durante un episodio de The Mel Robbins Podcast.
Por Infobae
Durante la conversación, sostuvo que las decisiones deliberadas permiten orientar el rumbo personal. “Las cosas realmente aterradoras que hice fueron las que hicieron mi vida”, afirmó.
La entrevista recorre el período en que trabajaba en política de energía nuclear en la Oficina de Administración y Presupuesto de la Casa Blanca, a mediados de la década de 1970. Aunque valoraba la responsabilidad de su tarea, Garten explicó que no veía resultados concretos y comenzó a considerar una salida hacia los negocios inmobiliarios o la gastronomía.
Una publicidad cambió su rumbo profesional
El cambio comenzó cuando encontró en The New York Times un aviso sobre la venta de una tienda de alimentos especializados en Westhampton, una localidad costera del estado de Nueva York que no conocía. La propuesta le pareció más atractiva que su empleo gubernamental y decidió visitar el comercio junto a su esposo.
El local tenía unos 37 metros cuadrados, equivalentes a 400 pies cuadrados, y en su interior se horneaban galletas con chispas de chocolate; esa escena definió su decisión. “No sé nada sobre esto, pero voy a descubrir cómo hacerlo”, recordó lo que pensó al ingresar al establecimiento.
Su marido, Jeffrey Garten, empresario y exsubsecretario de Comercio de Estados Unidos, le aconsejó concentrarse en lo que le resultara entretenido. Para ella, esa idea permitía recuperar intereses anteriores a las obligaciones profesionales que suelen condicionar las elecciones laborales.
La empresaria compró el negocio pese a no haber administrado empleados, manejado una caja registradora ni producido alimentos a gran escala. Para compensar esa falta de experiencia, acordó que la anterior propietaria permaneciera un mes para enseñarle el funcionamiento de la tienda.
Lea más en Infobae
